Louis Pasteur, biologiste, est le fils de Jean, légionnaire et de Jeanne Roqui.
C’est à l’Ecole normale à Paris que ce célèbre savant étudie la physique et la chimie. Ensuite, il professe dans plusieurs villes françaises, notamment à Dijon, Lille et Strasbourg.
Un temps attiré par la vie politique, celle-ci est un échec et il revient à ses recherches scientifiques.
Egalement microbiologiste, il est le père de la pasteurisation, mais c’est sa découverte sur le vaccin contre la rage qui le rend célèbre dans le monde entier.
En savoir plus : Louis Pasteur
Né le 27 décembre 1822 à Dôle (39), décédé le 28 septembre 1895 à Marne la Coquette (92)
Maison natale : Dans cette humble demeure, près de l'église, au cœur du quartier historique des tanneurs, voit le jour Louis Pasteur. Jadis, la maison donnait directement sur le canal, servant ainsi de lieu où le père du scientifique trempait les peaux pour son activité de tanneur. Par la suite, la famille décide de quitter la ville de Dole pour s'installer à Marnoz, charmant village du département du Jura.
Demeure et décès au domaine de Villeneuve L’Etang