Acteur, réalisateur et auteur, Thierry Redler enchaîne les films, mais est aussi à l'affiche au théâtre avec Jean Piat, puis Serge Lama à Marigny. Il est nommé pour le prix Gérard-Philipe.
Dans les années 1980, il est l'un des présentateurs vedettes d'une émission à succès de TF1 Salut les Mickey réalisé par Christophe Izard, le créateur de Casimir. La série Les Nouveaux Chevaliers du ciel (1989-1991) avec Christian Vadim le fait connaître du public en tant que comédien.
En 1993, il tient le rôle de Marc Malloy dans Les Filles d'à côté et dans Les Nouvelles Filles d'à côté, sitcoms de Jean-Luc Azoulay.
Il fait aussi une publicité pour la marque de fromage « Caprice des Dieux », rediffusée en 2016 à l'occasion des 60 ans de la marque.