Auteur-compositeur-interprète français, il est l'auteur de La Paimpolaise.
Né à Dinan, d'un père breton originaire de Broons, et d’une mère alsacienne, il vécut à Saint-Méen-le-Grand au Parson, chez sa grand-mère paternelle Fanchon, jusqu'à l'âge de sept ans, puis rejoignit Paris, où ses parents étaient partis quelque temps auparavant pour tenter d'y faire fortune.
Photo 1 : Cliché Belval — Scan from PD book Les chansons de Jean-qui-Chante., domaine public - Photo 2 : Defranoux — CC BY-SA 4.0 - Photos 3 et 7 : Photos OT Pont-Aven - Photo 4 : Agence Meurisse (1922) ; photographie tombée dans le domaine public — http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/btv1b9039200m.r=Pont-Aven Domaine public - Photo 5 : Ancienne carte postale - Photo 6 : Staroad
Demeure chez sa grand-mère de 1869 à 1876 :
C’est dans cette maison, aujourd’hui disparue, que Théodore fut déposé bébé chez sa grand-mère Fanchon au hameau du Parson sur la commune de Saint-Méen-le-Grand. Il y passe une partie de son enfance avant de rejoindre ses parents à Paris.