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En 1948, il achète le restaurant Le Grand Véfour, dans le 1er arrondissement de Paris, à Louis Vaudable, qui reste cependant associé à l'affaire.

Le restaurant devient une véritable institution et a longtemps eu 3 étoiles au Guide Michelin.

Raymond Oliver est devenu célèbre pour avoir créé en 1954 la première émission de télévision consacrée à la cuisine, Art et magie de la cuisine, qu'il a animée pendant 13 ans avec Catherine Langeais.

En savoir plus : Raymond Oliver

Etat civil
  • Né le 27 mars 1909 à Langon (33), décédé le 5 novembre 1990 à Paris (75)

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