Henri Parmentier fait ses études secondaires au lycée de Reims où enseignait son père.
Il est bachelier es lettres et es science en 1890 puis s'inscrit à l'École nationale supérieure des Beaux-Arts, en architecture avec comme professeur Edmond Paulin.
Il est diplômé en architecture à l'École des beaux-arts de Paris puis architecte diplômé par le gouvernement DPLG en 1905.