Ecrivain et journaliste français, Gonzague Marie Joseph Vincent François Saint Bris est le fils d'Hubert Saint-Bris (1915-1979), diplomate, ancien élève de l'École nationale d'administration, et d’Agnès Mame, poétesse amatrice.
Prénommé Gonzague en souvenir de son cousin Gonzague de Saint-Geniès, deuxième d’une famille de huit enfants (sept garçons et une fille), il est né à Loches et a été élevé au château du Clos Lucé à Amboise, propriété de sa famille depuis le 30 juillet 1855.
Par sa mère, il descend de Louis Mame, l'un des éditeurs de La Comédie humaine. Son frère aîné était Jean Saint-Bris (1947-2004), quatrième comte romain du nom.