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BIO EXPRESS
Chef cuisinier et restaurateur français du restaurant gastronomique Relais Bernard Loiseau, à Saulieu.
Avec ses trois étoiles au Guide Michelin, et 19,5/20 au Gault et Millau, il est un des cuisiniers français les plus médiatiques des années 1980 et années 1990.
Fine cuisinière, sa mère lui transmet son amour de la cuisine française, et quelques-unes de ses recettes de prédilection, dont la tourte aux champignons et l’épaule d’agneau.
En savoir plus : Bernard Loiseau
Etat civil
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Né le 13 janvier 1951 à Chamalières (63), décédé le 24 février 2003 à Saulieu (21)
Profession
Année de naissance
Date décès
Age de décès
Ses lieux de vie en image
Crédits images
Photos 1 et 2 : Arnaud 25, CC BY-SA 4.0
Ses adresses
2 Rue D'argentine, 21210 Saulieu, France
hôtel-restaurant où le chef cuisinier travaillait.
Eglise Saint Saturnin et son cimetière, 21210 Saulieu
Dernière demeure au cimetière de Saint-Saturnin
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